Hi ha moltes receptes de galetes i jo he triat aquesta per fer-la amb els nens.
Una tarda ben entretinguda els han quedat estupendes….ara veureu….
INGREDIENTS
- 250 gr de mantega a temperatura ambient
- 250 gr de sucre glaça
- 1 ou a temperatura ambient
- 650 gr de farina tamisada
- 2-3 cullerades soperes de llet
- Aroma de vainilla o al gust
Primer de tot agafem la mantega a temperatura ambient i fem una crema de mantega.
Si tenim batedora anirem més ràpid que si ho fem manualment.
Un cop tinguem la consistència cremosa anirem afegint el sucre de mica en mica i seguirem remenat fins que quedi ben incorporat.
Ha de quedar una massa cremosa. I seguidament amb les pales de la batedora afegirem l’ aroma que volguem i l’ou (jo he utilitzat de vainilla) i anirem afegint la farina de mica en mica.
Quedara una massa molt dura i jo normalment a mig fer ho pasto manualment amb les mans.
Finalment afegirem la llet així ens quedara una massa mes tova, i quan no se’ns enganxi en el vol on ho treballem ja estarà llesta.
Guardarem la pasta a la nevera un mínim d’ una hora abans de fer les galetes, i millor si ho fem un dia per altre.
Per guardar-les jo faig tres o quatre masses i les embolico amb paper film i les deso a la nevera.
Escalfarem els forn a 200 graus i baixarem la temperatura a uns 180 graus i farem les galetes. Segons el tamany amb uns 15-20 minuts estaran fetes.
Jo poso aire i es fan molt bé. tomb podríem posar el foc de baix i quan agafin color posar el foc de dalt amb compte que no se uns cremin.
Aquí el resultat,….. i finalment un cop estiguin fredes amb els nens les hem decorat amb pasta fondant.
BON PROFIT!!!!!
ESPERO QUE US ANIMEU, un bon detall per fer per aquestes festes
I decorades amb “icing”
cuinapercompartirho.wordpress.com 