FLAM D' OU Avui us presento un flam d' ou fàcil i molt bo Un amic em va passar la recepta i per fer ara a l'estiu és ideal. Tot fresquet és boníssim!!!! INGREDIENTS 350gr de llet condensada 350 gr d' aigua 4 ous Sucre cremat Amb aquestes mesures m' han sortit 9 flams individuals. Primer de… Continua llegint Flam d’ ou
COCA DE RECAPTE DE BOLETS,CARBASSÓ I CEBA
Coca de Recapte de bolets carbassó i ceba Aquesta recepta l'ha realitzat una bona amiga la Neus i l'ha volgut compartir amb nosaltres GRÀCIEEESSSS!!!!! Els bolets són de temporada acabats de collir (nosaltres els anomenem camagrocs) RECEPTA Per fer la massa : Ingredients: 500 gr de farina 30 gr de llevat de París 350 ml… Continua llegint COCA DE RECAPTE DE BOLETS,CARBASSÓ I CEBA
Coca de Carbassa
Ara que ha arribat la tardor farem una recepta de temporada:la coca de carbassa INGREDIENTS 550gr de carbassa 5 ous 250-275 gr de sucre (segons la dolçor que ja tingui la carbassa) 500 gr de farina 100 ml d' oli 1 sobre de gasificant 1 sobre de llevat 175 ge de xocolata de postres -Per… Continua llegint Coca de Carbassa
COCA DE POMA
La base de la coca és la mateixa que la que vaig publicar anteriorment,la coca de plàtan i xocolata. INGREDIENTS 300 gr de farina 300 gr de sucre 250gr de mantega 4 ous 1 llimona (pela ratllada) 1 sobre royal Una pols de sal 3 de 5 a 8 pomes golden Procediment: Pelem i tallem… Continua llegint COCA DE POMA
COCA DE XOCOLATA I PLÀTAN
Aquesta recepta és de la Iolanda, però ella l' ha fet amb pomes.Era bonísssima..... I jo a la nevera tenia plàtans i he fet aquesta versió. INGREDIENTS 300 gr de farina 300 gr de sucre 250gr de mantega 4 ous 1 llimona (pela ratllada) 1 sobre royal Una pols de sal 3 plàtans i si… Continua llegint COCA DE XOCOLATA I PLÀTAN
CALDO DE L’ ÀVIA AMB GALETS
Aquests dies que fa tanta fred s'agreeix una bona tassa de caldo calent. La meva àvia sempre en feia, i hi ha moltes maneres de fer el caldo, és molt personal segons els gustos de cadascú INGREDIENTS Un porro Una fulla d`àpit Una ceba 2 o 3 pastanagues 2 patates Mig peu de porc Un… Continua llegint CALDO DE L’ ÀVIA AMB GALETS
Flam de l’ àvia
Tinc el record de la meva àvia quan ens feia aquest flam.A tots ens encantava. És un flam de 2 litres on tota la família en podíem menjar quant ens trobàvem per dinar els caps de setmana. L' he intentat reproduir segons el record de quan el feia ella. Espero que us agradi INGREDIENTS 2… Continua llegint Flam de l’ àvia
PASTÍS DE XOCOLATA AMB BUTTERCREAM DE VAINILLA
INGREDIENTS 300gr de xocolata de cobertura 250 gr de mantega 5 ous 80 gr de sucre 5gr de llevat en pols Primer de tot escalfarem el forn a 130 graus. En un cassó escalfarem aigua i desfarem la xocolata juntament amb la mantega al bany maria. Remenarem fins que estigui ben barrejat i desfet… Continua llegint PASTÍS DE XOCOLATA AMB BUTTERCREAM DE VAINILLA
TURRÓ DE XOCOLATA AMB ATMELLES I AVELLANES
INGREDIENTS 250 gr de xocolata 40gr de greix de porc 150 gr d' atmetlles i 150 gr d' avellanes En el meu cas he fet dos plaques de torrons un amb avellanes i l'altre Torró amb atmelles. Primer de tot he comprat la grana crua ila posem al forn a 150 graus amb aire per… Continua llegint TURRÓ DE XOCOLATA AMB ATMELLES I AVELLANES
GALETES DECORADES
Hi ha moltes receptes de galetes i jo he triat aquesta per fer-la amb els nens. Una tarda ben entretinguda els han quedat estupendes....ara veureu.... INGREDIENTS 250 gr de mantega a temperatura ambient 250 gr de sucre glaça 1 ou a temperatura ambient 650 gr de farina tamisada 2-3 cullerades soperes de llet Aroma de… Continua llegint GALETES DECORADES
cuinapercompartirho.wordpress.com 